Картошка

[ольга-ольга]

Картошку (средего размера) чистим разрезаем вдоль на две части. Противень мажем растительным маслом, картошку также обмазываем маслом и раскладывем на противень плоской стороной вниз, запекаем в духовке, пока не будет легко протыкаться, затем переворачиваем и печем еще 5 имнут. Пока картошка печется делаем соус: на 400 гр сметаны, 1/4 ч.л. без горки соли, зелень, перец, толченый чеснок, грецкие орехи - по вкусу. Картофель выкладываем на блюдо, соус - по тарелкам. Очень вкусно. Моя соседка даже не чистит картошку - так готовит.

[nataffa]

Картошку (средего размера) чистим разрезаем вдоль на две части. Противень мажем растительным маслом, картошку также обмазываем маслом и раскладывем на противень плоской стороной вниз, запекаем в духовке, пока не будет легко протыкаться, затем переворачиваем и печем еще 5 имнут. Пока картошка печется делаем соус: на 400 гр сметаны, 1/4 ч.л. без горки соли, зелень, перец, толченый чеснок, грецкие орехи - по вкусу. Картофель выкладываем на блюдо, соус - по тарелкам. Очень вкусно. Моя соседка даже не чистит картошку - так готовит.

Да, со шкуркой даже вкуснее, причем тоже готовлю с таким же соусом. Надо просто хорошенько вымыть картошку, и обтереть солью и маслом. А в серединке дольки можно сделать маленькое углубление и положить кусочек сала небольшой - это уже для "щірих" любителей сала
И кстати, можно не переворачивать - и так запекается вкусно очень

[ольга-ольга]

А в серединке дольки можно сделать маленькое углубление и положить кусочек сала небольшой - это уже для "щірих" любителей сала
И кстати, можно не переворачивать - и так запекается вкусно очень

Насчет сала идея хорошая - надо попробовать

[Finik]

Оля, а картошечка не сухая получается?

[ольга-ольга]

Оля, а картошечка не сухая получается?

Нет не сухая (если Вы имеете ввиду - жесткая), получается рассыпчатая внутри, с вкусной корочкой снаружи