Название, правда, отсебятина, но вкусно выходит. И быстро.
Свининку режите на толстые бифштексные ломти. Острым ножиком делаете разрез посередине насквозь ( как нанизываете шашлык). В каждый разрезик вставляете 2 ломтика (соломки) сыра так, чтоб не торчали, а были четко внутри мяска, а в оставшееся пространство запихиваете плотно соломку (длинную) сладкого перца, так, чтоб были "Хвостики" с двух сторон. Перчик лучше брать разноцветный. Солите, перчите, приправляете и обжариваете на сильном огне с 2-х сторон. Потом доливаете немного водички и тушите на слабом огне еще минут 15. Приятного!
Свининка с "хвостиками"
