Дождевики по итальянски
Сняв с молодых грибов кожицу , отварить их в подсоленной воде . Откинуть на решето , остудить , порезать ломтиками, Положить с цельными луковицами в сотейник , жарить на масле пока не выкипит половина сока. Вынуть лук , грибы посыпать мукой и жарить мин.15. Залить желтком , растертым со сметаной , прибавить перец , рубленную зелень , щедро сбрызнуть лимонным соком , перемешать и подержать под крышкой на слабом огне , не доводя до кипения еще 5 мин.
Приятного аппетита !
Колючка спасибоза вкусный рецепт
Дело за малым: найти в лесу дождевиков, да еще в большом количестве.
Эх, где ты раньше была!?...Ну ничего, не в этом, так в следующем году обязательно попробую твой рецепт.
Так еще сезон толком и не начался !!? Уж они то почти до заморозков появляются...
Так грибы только пошли!
Люблю Цветики
И вообще , пора бы нам поделиться секретами мариновки - засолки грибочков... и у меня есть проверенные временем вкусняшки... и у вас есть - почему бы не... сесть за общий , так сказать стол... ?
Могу поделится рецептиком, правда не засолки а так чтоб к ужину или к обеду грибочков в сметане.
Люблю Цветики
Поделитесь конечно... Нам интерестно..Сообщение от Markiza
Грибы ( мне нравятся шампиньоны) режешь, отвариваешь в небольшом количестве воды мин 20.
Добавить в грибы специй: лавровый листик, лучку, перчик, соль по вкусу.
В сметану добавить 1 ст. ложку муки, перемешать, добавить в грибы проварить не доводя до кипения. А также можно посыпать зеленью с верху.
И можно подавать на стол, очень вкусненько.
Люблю Цветики
Вот у Юлечки осталось кууча баноккк...значит... элементарно- есть хороший рецепт.. но!!! - истинные кулинары обычно держат свои достижения в секрете , но , опять же -мы так разбросаны по стране ( везде...)...
Есть простенький рецептик маринования без стерилизации и закатки.., но вкусно...
А с этого места поподробнее пожалуйста
Ваши права
