Хочу предложить Вашему вниманию - солянка овощная
Капусту нашинковать, сложить в кастрюлю, добавить молоко, 5 г масла и тушить при закрытой крышке до готовности. Морковь и белые коренья нарезать брусочками, сложить в кастрюлю, добавить
2-3 ложки воды, 5 г масла и тушить на слабом огне до полуготовности. К кореньям добавить зеленый горошек, кабачки, яблоки, нарезанные небольшими дольками, нарезанный салат и тушить все до готовности. Около половины капусты положить на смазанную маслом сковороду, сверху разместить горкой смешанные тушеные овощи, закрыть их оставшейся капустой, разровнять, сбрызнуть сметаной и за*печь в жарочном шкафу. Перед подачей посыпать рубленой зеленью. В солянку можно положить картофель и помидоры.
Ингредиенты:
капуста белокочанная 166 г
морковь 25 г
кабачок 45 г
горошек зелёный 25 г
укроп 6 г
коренья 22 г
салат листовой 12 г
молоко 35 г
масло сливочное 16 г
сметана 12 г
яблоко 26 г