Кстати о новогоднем спиртном. Пробовала у знакомой. Очень вкусно!
В 1,5 литровую емкость сыпем черную смородину (можно свежемороженую из магазина) - грамм 300-400, добавляем 2-3 столовые ложки сахара. заливаем это дело водкой, до объема в 1,5 литра. Настаиваем 10 дней периодически встряхивая, чтобы сахар размешать. Готово! Вкусно, красиво, пахнет приятно, а градус получается не сильный.
Год у нас по календарю крысиный, поэтому вот блюдо из сыра.
Сыр типа сулугуни или адыгейского режем на куски толщиной 1,5 см, мочим в яйцах смешанных с перцем (если сыр пресный, то и с солью), обваливаем в муке или сухарях и жарим на растительном масле с двух сторон до образования красивой корочки. Можно и в кляре обмакивать (яйцо, перец, мука - перемешать до образования массы по густоте как сметана), жарить также. Посыпать зеленью.
Рафинированое. Я жарю только на таком.
Господа, наступает год Быка! Поэтому на новогоднем столе рекомендуют в большом количестве овощи, фрукты, зелень - и глазу приятно,и желудку легко. А вот с говядиной будем осторожнее - бык все таки, хотя по восточному календарю год Быка наступит 26 января, но у нас все так перемешалось - восточное, западное, русское, не знаем чего больше. Всех с наступающим Новым Годом !!!
любопытный цветовод
и мои питомцы http://flowers-house.ru/forum/album.php?u=2865
Где-то услышала, что от говядины в эту встречу Нового года нужно или полностью отказаться, или положить, куда только можно.
У нас всегда много мужчин встречают праздник, причём мужчин хищников, так что без мяса не обойтись. Я пока думаю, что ставить на стол, но без традиционного салата "Оливье" точно не обойтись, у мужа тогда праздник не наступит --- ассоциации.
И я вчера пытала мужаСообщение от CRST
Где-то услышала, что от говядины в эту встречу Нового года нужно или полностью отказаться, или положить, куда только можно.
У нас всегда много мужчин встречают праздник, причём мужчин хищников, так что без мяса не обойтись. Я пока думаю, что ставить на стол, но без традиционного салата "Оливье" точно не обойтись, у мужа тогда праздник не наступит --- ассоциации.
Пару лет назад попыталась не готовить этот салат. В одиннадцать часов муж стал помогать накрывать стол, удивлённо и возмущенно спросил: «Где оливье»? Пришлось мне быстренько его приготовить, благо, что все ингредиенты были под рукой. Увидел, муж салат, заулыбался как Чеширский КотИ я вчера пытала мужа
Мои тоже не поймут, если не будет основного блюда - салата "Оливье". Да и вообще, без этого салата любой праздник - не праздник вовсе.
Раньше это был мой любимый салатик, но муж его совершенно не ест, говорит, надоел уже. Теперь у нас НГ-ий салатик: крабовый и с кальмарами. (очень просты в приготовлении и вкусные).
Да, я тоже заметила, что у нас "Оливье" вообще никто не ест, ни мы, ни гости, уже наверное года 3 вообще его не делаем...Если только в будни к ужину, и то оооочень редко!
Ваши права
Ответить с цитированием