Мой сырный суп

[Юлечка]

Это мое коронное блюдо)) Очень сытно, вкусно и дешево))
Состав:
1 небольшая куриная грудка;
5 плавленных сырков "Дружба";
5 средних картофелин;
1 средняя луковица;
1 маленькая морковь;
соль, белый, черный перец.

Приготовление:
Грудку варить в 3-х литрах воды. Когда закипит-снять пенку и бросить сырки ( целыми),и варить бульон до готовности курицы. Периодически помешивать, чтоб сырки полностью растворились. Посолить. Поперчить черным перчиком. Потом достать курицу и мелко нарезав, бросить обратно. Лук спасировать с морковью до светло-золотого цвета. Картошку порезать и в бульоне сварить (как обычно суп). Туда же зажарку и в конце поперчить (белого перца можно много).
Суп получиться чисто белого цвета, густой и очень сытный))
Приятного!)))

[L-U-N-A]

У моего семейства это самый любимый суп, только я его без мяса делаю. Добовляю по желанию либо обжаренные грибы, либо со шпинатом и побольше всяких овощей. У меня муж его попробывал теперь за уши не оттянешь ))))

[Юлечка]

курица там что ни на есть в тему))попробуйте))) и белый перец.

[Оленька star]

белый перец.

Что это такое?

[katyona]

Это приправа, такая же, как и черный перец, но менее острая, более нежная. Я с ним готовлю рыбку и курочку.

[Ofaber]

А подходят только сырки "Дружба"? или можно любой плавленный сыр?

[katyona]

или можно любой плавленный сыр?

У меня был плавленный в ванночке. Я не рискнула его попробовать впервые. Думаю, как добавление к сыру подойдет. (мне кажется, что с него бульон не получится густым). А если дело в названии: "Дружба", "Радуга", "Орбита"... , то это ерунда.

[Оленька star]

Это приправа, такая же, как и черный перец

Что то не встречала у нас такую, она так и называется "белый перец"?

[katyona]

У нас я ее встречала часто, как у вас с этим - не знаю, но думаю, поискать стоит в больших магазинах.

есть другие плавленные сырки

Поэкспериментируйте.

[RuS]

Что то не встречала у нас такую, она так и называется "белый перец"?

Это такой же перец, как и черный но с других сортов перца. У нас обычно продаётся в баночке с "мололкой". Или в наборах. Но и в обычных пакетиках тоже, просто реже встречается. Ещё продаётся смесь перцев.