Очень вкусно, а главное не вредно, основа-творог.много получается, лучше всего взять пополам, а то очень сытно, и если не большая семья-остается.
1 кг творога
4 ст л желат
0,4 л молока
200 мл сметаны
1,5 ст сахара
Ванилька
2 ст л какао
Орешки, фрукты

Желатин развести в теплом молоке до полного растворения(пусть набухнет минут 20 потом размешать)
В 2 емкости пополам положить творог сметану сахар ваниль и взбить миксером до образования однородн массы
В одну емкость добавить какао, в другую орешки
Добавить пополам желатин с молоком и опять взбить
На блюдо установить ободок разъемной формы.Если нет-придумайте куда это выложить(оно когда застынет как желе и хорошо от стенок отстает, если положить в миску стекл, то на низ ложите фрукты, вверху не надо, перевернете и фрукты будут сверху), но если форма разъемная-то наоборот-т.к. переворачивать не будете.
Короче выкладываете одну массу, перекладываете фруктами и выклад вторую массу.В холодильник на 3 часа.Застынет-вкусно!