Поискала такую темку, но не нашла. Решила создать новую тему.
Раньше никогда не делала пончики, но как-то очень захотелось их. Поэтому дерзнула...и получилось неплохо, даже очень вкусно, несложно и на удивление быстро. Моим домочадцам очень понравилось.
Марта 134, для тебя выкладываю рецепт пончиков.
- Дрожжи (сухие) -5 г.
- Молоко (теплое) - 230 г.
- Масло слив. или маргарин (растопленное) - 50 г.
- Яйцо - 1 шт.
- Сахар - 3 ст. ложки
- Мука - 450 г.
- Ванилин - по вкусу ( я сыпала 1 пакетик= 1 грамм)
- Масло растительное для жарки
- Сахарная пудра для посыпки
В миску разбиваем яйцо и добавляем к нему сахар,ваниль, масло и теплое молоко. Перемешиваем и высыпаем сверху дрожжи. Замешиваем тесто, постепенно добавляя муку.Тесто сразу, не дав ему подойти, раскатать слоем в 1 см,рюмкой вырезать небольшие кружочки. И оставить на 1 час до подъема, накрыв полотенцем. Жарить в большом кол-ве масла.
Можно сделать их с начинкой. Для этого делаем лепешку, как для пирожков, положить начинку - например варенную сгущенку и защипнуть края. Оставить на расстойку и жарить.
Скажу сразу, что пончики вкусные и расходятся моментом
. Поэтому , у кого семья большая, рекомендую вам делать двойную порцию.
Всем приятного аппетита!