Людмила, раз желтизна присутствует, паниковать все же не стоит. Понаблюдай, но думаю, что пожелтение наступает от старости, в конце-концов время покажет.
С корнями все в порядке, можно не переживать: в таком состоянии и мы покупаем.
А вот с поливом я бы все же подождала. Мало ли что утверждают продавцы: левая рука порой не знает, что делает правая. Лучше пару-тройку дней опрыскивай раза 2 в день листики и корни, но без фанатизма: делай легкую дымку из воды... От сухости еще ни один фаленопсис не умер, если его не засушивать специально.
На мой взгляд фалик заливали: об этом и корни говорят и лист, который вы рассматривали на пару с Красти. Надеюсь, что это все в прошлом.