• Кофе


    Кофейное дерево представляет собой красивой формы куст, покрытый глянцевыми темнозелеными листьями и цветущий белыми цветками, на смену которым приходят круглые плоды, употребляемые для приготовления напитка.

    Общие сведения об кофе

    Кофе (coffea), семейство Мареновые.
    Численность: насчитывается около 50 видов
    Место происхождения: тропическая Африка
    Использование: декоративно-лиственное, плодовое.
    Размеры растения: до 1 – 2 м в высоту.
    Рост: быстро.
    Цветение кофе: апрель, май, конец лета.

    Уход за кофе и содержание

    Температура летом 25 – 30
    Температура зимой 16 – 18

    Освещение кофе: светолюбивое
    яркий рассеянный
    полутень светлое, зимой - солнечное, с температурой воздуха и почвы около 16-18 градусов.

    Полив кофе: только мягкой, мягкой водой, влаголюбивое.
    Зимой - умеренный
    Летом - обильный

    Размножение кофе: Размножают семенами и полуодревесневшими черенками. Семена быстро теряют всхожесть, поэтому их надо высевать свежими. В теплом помещении они прорастают через 1-2 месяца. Молодые растения ставят на светлое окно. Сеянцы зацветают на 4-5-й год. Для черенков можно использовать веточки, оставшиеся после обрезки.

    Влажность воздуха: Время от времени листья полезно опрыскивать.

    Пересадка кофе: весной 1 раз в два года. Горшок на 2-3 см больше старого. Лучше брать высокие горшки, т. к. у кофе сильные корни. рН 7,0. Земляная смесь: дерновая земля, листовая земля, перегной и песок (4:2:1:1).

    Подкормка кофе: роговая мука способствует лучшему росту и цветению
    весна-лето - 1 раза в 2 недели минеральные и органические удобрения
    зима-осень - 1 раз в месяц.

    Подрезание: весной прищипывать.

    Особенности ухода за кофе

    Летом можно выносить на свежий воздух.

    Молодые листья желтеют, только жилки остаются зелеными - недостаточно кислая почва.

    Для посадки следует использовать смесь парниковой, дерновой земли и песка, взятых в равных частях. Поливать кофе нужно умеренно в течение всего года. Летом рекомендуется опрыскивать листья водой комнатной температуры. Каждый год следует проводить перевалку растения в горшок большего размера и обрезать длинные побеги. Удобрения следует вносить следующим образом: а) минеральные удобрения (3 г калийной селитры и 5 г аммиачной селитры на 1 л воды); б) через 15 дней — раствор навозной жижи (1 л н. ж. на 1 л воды); в) через 10 дней — минеральные удобрения (3 г калийной соли и 5 г аммиачной селитры на 1 л воды); г) через 7 дней — снова раствор навозной жижи.

    Вредители и болезни кофе

    Мучнистый червец
    Паутинный клещик
    Тля
    Щитовки и ложнощитовки

    Фотографии кофе

    Комментарии 3 Комментарии
    1. Аватар для O.Larina
      O.Larina -
      В статье идет противоречие. Сначала написано, что нельзя выносить из помещения, а позже, что летом можно выносить на свежий воздух. Я лично склоняюсь к тому, что кофейное дерево лучше не выносить на улицу, т.к. это очень нежное растение.
    1. Аватар для Terriya
      Terriya -
      Вырастить кофейное дерево в домашних условиях можно двумя способами: семенами и черенком.

      Кофейное дерево из черенка.


      Если у Вас есть, где взять черенок кофейного дерева, то лучше воспользоваться этим способом. На это есть несколько причин. Во-первых, вырастет оно гораздо быстрее чем из зерна, а значит и урожай Вы от него получите раньше (если взять черенок от плодоносящего деревца, то уже в годовалом возрасте они могут зацвести, а от молодого, выращенного из зерна, придется подождать года три). А во-вторых, кофейное дерево, посаженное черенком, развивается сразу кустом, то есть растет вширь, а не вытягивается в высоту, оголяя ствол как саженец семенного. Технология его посадки проста и практически повторяет технологию посадки черенка лимона. Поэтому останавливаться на ней я не буду. Как Вы понимаете, и размножение кофейного дерева, которое Вы вырастите, происходит точно так же.

      Кофейное дерево из зерна.


      Несмотря на все явные преимущества выращивания его из черенка, кофейное дерево вырастить из зерна гораздо интересней. Хитрого в этом ничего нет. Подойдут для этого и обычные кофейные зерна купленные в магазине (не жареные, разумеется!). Хотя риск, конечно, существует: мало ли чем их там еще обрабатывают и сколько уже им времени (зерна кофейного дерева быстро теряют всхожесть). Но если негде взять оригинальные семена кофейного дерева, взятые с домашнего растения, то такой вариант тоже приемлем. Технология, опять же, схожа с выращиванием лимона из косточки или граната из семени. Но кое-какие нюансы все же есть. Некоторые профессионалы проводят перед посадкой семени кофейного дерева предпосадочную подготовку, включая в нее и так называемую скарификацию, то есть разрушение оболочки зерна (надпиливая его, надрезая, раздавливая и т.п.). Для этой операции надо иметь некоторый опыт, но Вы смело можете без этого обойтись. А вот что необходимо сделать – так это замочить зерна в растворе любого стимулятора (например, эпине, гетероауксине…). Земля для посадки семени кофейного дерева должна быть достаточно рыхлой, мягкой и ни в коем случае не должна пересыхать. Температура для его прорастания должна быть никак не ниже 20-22 градусов, хорошо бы поставить его на солнечное место. При соблюдении этих несложных правил, успех почти гарантирован.Теперь собственно об уходе за кофейным деревом в домашних условиях.

      Кофейное дерево в домашних условиях. Уход.


      Начитавшись академических изданий и наслушавшись «мудрых» советов, многие начинающие цветоводы пытаются создать для кофейного дерева особые условия и чуть ли не заклинания над ними читают и хороводы водят. Да пожалуйста! Это ему никоим образом не повредит. Но для успешного развития и роста необходимо соблюдать всего несколько несложных правил. В которых, собственно, и заключается уход за кофейным деревом.

      Влажность воздуха.
      Ее надо поддерживать постоянно, при этом регулярных опрыскиваний может оказаться недостаточно. Лучше всего поставить горшок на поддон с галькой или керамзитом и налить в него воды. Опрыскиваний это не исключает!

      Посадка и пересадка.
      Земля для домашнего кофейного дерева должна быть кислой, то есть pH -7. Но я не думаю, что любой начинающий цветовод (да и не каждый опытный), имеет возможность определить кислотность почвы. Поэтому рекомендуется такой состав почвы для посадки и пересадки кофейного дерева (что есть что, можно прочитать здесь):

      • Листовая земля – 1 часть
      • Парниковая земля – 1 часть
      • Перегнойная земля – 1 часть
      • Кислый торф – 2 части
      • Песок – 1 часть

      И обязательно хороший (!) дренаж. Если есть возможность, то добавьте в смесь рубленый мох сфагнум – он, помимо всего прочего, поддержит кислотность и сохранит влажность почвы. Пересаживать кофейное дерево до трехлетнего возраста надо каждый год, после – раз в 2-3 года. Но даже в этих промежутках желательно менять верхний слой почвы ежегодично.P.S. Справедливости ради надо сказать, что я знаю пару человек, у которых кофейное дерево растет в обычной, нейтральной почве. Идовольно успешно. Может и впрямь, заклинания произносят .

      Свет для кофейного дерева
      , тоже имеет важное значение, хотя чрезмерных требований к своему освещению это растение не предъявляет. Наилучшим же местом для его размещения считаются окна южной ориентации (юг, юго-восток, юго-запад). На северной стороне кофейное дерево тоже будет расти, но без достаточного количества света развитие его будет заторможенным и добиться полноценного цветения будет сложновато. Избыточное солнце тоже может повредить, но это в большей мере относится к молодым растениям. До двухлетнего возраста лучше не допускать попадания на них солнечных лучей – это задерживает развитие. Для взрослых же растений они жизненно необходимы для получения полноценных соцветий. После их закладки и завязывания плодов свет перестает играть такую важную роль и растение можно притенить. К слову. На родине кофе, где его выращивают на открытых плантациях, вокруг каждого деревца специально высаживают деревья других пород, для притенения. На наших же подоконниках можно увидеть кофейные деревца под лучами палящего солнца – и ничего…
      Температура для кофейного дерева прекрасно подходит обычная, комнатная. Зимой, как и многим комнатным растениям желательно создать «зимние условия». Желательная температура +14-15 градусов, но надо учитывать, что нижний предел +12 градусов.
      Полив и подкормки. Что касается полива, то его схема классическая – летом обильный, зимой умеренный. Но! При определении частоты полива учитывайте температуру в комнате. Земля у кофейного дерева должна быть постоянно влажной (по аналогии, например с азалией), при этом избегайте излишнего переувлажнения или пересушки. Поливать и опрыскивать лучше мягкой водой. Хорошо подходитдождевая или талая. Удобрять кофейное дерево можно в период активного роста (апрель-сентябрь). Делать это лучше жидкими минеральными удобрениями каждые две недели.

      Важно! Кофейное дерево очень не любит перестановок. Даже небольшой поворот, градусов в 30-40 может спровоцировать сброс листьев и остановить цветение. Так что будьте осторожны!

      Хорошим местом для кофейного дерева может быть и офис, и обычная городская квартира, и детское учреждение. При соблюдении этих несложных правил по уходу за кофейным деревом, оно с успехом будет расти, цвести, плодоносить. И при случае Вы сможете угостить своих гостей чашечкой кофе с «собственной плантации».


    1. Аватар для Montefriori
      Montefriori -
      Цитата Сообщение от Terriya Посмотреть сообщение
      Земля для домашнего кофейного дерева должна быть кислой, то есть pH -7
      рН -7 это нейстральная среда. Для кофейного дерева в самый раз 4,5-5,5. А чтобы путаницы такой не возникало, вот вам памятка: рН от 1 до 6 - кислая среда, 7-нейтральная, от 8 до 14 - щелочная.